SUỐI TRAI KIỂM TRA AN TOÀN THỰC PHẨM DỊP TẾT TRUNG THU NĂM 2026
Từ ngày 22 đến 24/9/2026, Đoàn kiểm tra liên ngành an toàn thực phẩm xã Suối Trai đã tổ chức kiểm tra công tác bảo đảm an toàn thực phẩm dịp Tết Trung thu năm 2026 trên địa bàn toàn xã.
Hoạt động được thực hiện theo Kế hoạch số 285/KH-UBND ngày 18/9/2026 của UBND xã Suối Trai và Quyết định số 884/QĐ-UBND ngày 18/9/2026 về việc thành lập Đoàn kiểm tra liên ngành an toàn thực phẩm dịp Tết Trung thu năm 2026.
Trong đợt kiểm tra, Đoàn tập trung vào các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, kinh doanh dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố; ưu tiên các nhóm sản phẩm được tiêu thụ nhiều trong dịp Tết Trung thu như bánh Trung thu, bánh kẹo, nước giải khát và các loại thực phẩm truyền thống. Đặc biệt, các cơ sở sản xuất, kinh doanh bánh “nhà làm” (homemade) được chú trọng kiểm tra về điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm, nguồn gốc nguyên liệu, công bố chất lượng và thông tin ghi nhãn sản phẩm.
Nội dung kiểm tra tập trung vào việc chấp hành các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm; giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP đối với các cơ sở thuộc diện phải cấp; điều kiện sản xuất, chế biến, kinh doanh, bảo quản và vận chuyển thực phẩm; nguồn gốc, xuất xứ nguyên liệu, phụ gia thực phẩm; hạn sử dụng, nhãn hàng hóa và việc kiểm soát chất lượng sản phẩm.
Đối với các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố, Đoàn kiểm tra điều kiện cơ sở vật chất, vệ sinh trong chế biến, bảo quản thực phẩm, nguồn gốc nguyên liệu, việc sử dụng nước phục vụ chế biến, ăn uống; đồng thời kiểm tra việc thực hiện chế độ kiểm thực ba bước và lưu mẫu thức ăn theo quy định.
Bên cạnh công tác kiểm tra, Đoàn lồng ghép tuyên truyền, hướng dẫn các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nâng cao trách nhiệm trong việc chấp hành các quy định về an toàn thực phẩm; đồng thời vận động người dân lựa chọn thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, đầy đủ nhãn mác, còn hạn sử dụng và được bảo quản đúng quy định.
Thông qua đợt kiểm tra nhằm kịp thời phát hiện, ngăn chặn và xử lý các hành vi vi phạm về an toàn thực phẩm, truy xuất và thu hồi các sản phẩm không bảo đảm chất lượng, không rõ nguồn gốc; góp phần phòng ngừa ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm, bảo vệ sức khỏe Nhân dân trên địa bàn, nhất là trong dịp Tết Trung thu năm 2026.
PHÚ CƯỜNG
